百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#(12/13)
对开百香果，压出汁
吉利丁片一片片放入冰水泡软
奶油奶酪隔水软化，加入牛奶和百香果汁搅拌均匀
吉利丁片挤去水分隔水融化，加入上一步的奶油奶酪糊里
淡奶油加糖粉加朗姆酒打发
打发至出现纹理不消失就好了
把奶油奶酪糊倒入淡奶油中搅拌均匀
烤出戚风蛋糕（参考我的肉松蛋糕卷的配方），切成略小于杯子的大小，每个杯子二层
放入一层蛋糕胚倒入部分慕斯糊，放冷冻五分钟，再放入一片蛋糕胚倒入慕斯糊至于杯子平齐。冷藏过夜
准备好韩式裱花
和叶子
按放在慕斯杯上，裱上花骨朵或满天星
美颜动人的百香果慕斯杯就好了。