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芙蓉浓汤豆腐(6/11)
豆腐一整块入锅中焯一下豆腥味
捞出放入排骨汤，或鸡汤中慢慢熬至，时间越长越入味
捞出放入盘中用汤勺倒碎
锅中加入高汤
倒入豆腐汤炒，无需加油
炒至水份收干加入青菜末再炒均匀调味即可
装入盘中用勺子稍压一下
扣入盘中
锅里加入高汤，盐，少许生粉水，一定是亮薄芡
顺着边缘倒入碗中即可，食用时用勺子连汁水和豆腐一起吃，嫩滑香香醇
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