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韭菜鸡蛋饼(
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食材准备:鸡蛋、面粉、韭菜
韭菜洗干净,根部切去一部分,剩下切碎
韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀,加入一勺盐,喜欢口味重的,可以加点五香粉,我更喜欢原汁原味的,因此没加
加入面粉适量的水调和成糊状
糊状用勺子舀起可以自然流动为好,不要太稀太浓稠
电饼铛或平底锅预热,锅上擦少许油,再舀一勺面糊注入锅内
用铲子或摊饼工具,将面糊摊开,摊成一张大大的薄饼
摊好的一面,翻过来再摊另一面
摊好的韭菜鸡蛋饼切块配上粥做早餐食用美美的哦!