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豌豆炒肉(5/8)
豌豆包好、胡萝卜切丁。
肉切丁，加淀粉料酒抓匀。
葱末
肉炒7成熟。
热锅少油，豌豆胡萝卜葱下锅翻炒。
加半碗水，盖锅盖焖至豌豆变色。
加肉，盐、料酒、糖翻炒均匀，水淀粉勾芡。
出锅。