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油淋生菜(4/8)
准备食材。
把生菜掰开，然后清洗干净备用。
蒜切末、干辣椒剪成丝备用。
开始制作料汁。锅中倒入少许油，油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味。
将蒜末放入锅中煸炒出香味。
往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐，加热至糖和盐融化即可关火，料汁就做好了。（生抽中有盐味，所以，再放盐的时候一定要多注意。）
锅中倒入适量的水烧开，把生菜放入锅焯30秒，然后将生菜沥干水分放到碗里。（在焯生菜的时候，可以往锅里放几滴食用油，这样焯出来的生菜颜色鲜亮，非常好看。）
将锅里的料汁浇在生菜上即可。