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彩椒炒鸡柳(6/6)
鸡胸肉洗净、切条,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。蘑菇、黄红椒洗净,切块;青瓜洗净削皮,切片。
锅中烧热油,下鸡柳炒至变色,盛出备用。
下蔬菜,翻炒至蘑菇变软。
再加入鸡柳,加入黄豆酱和糖,翻炒拌匀,勾芡汁,烧开完成。
非常适合夏天。
一人食:糙米饭+彩椒炒鸡柳+花生豆浆。