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彩椒炒鸡柳(2/6)
鸡胸肉洗净、切条，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。蘑菇、黄红椒洗净，切块；青瓜洗净削皮，切片。
锅中烧热油，下鸡柳炒至变色，盛出备用。
下蔬菜，翻炒至蘑菇变软。
再加入鸡柳，加入黄豆酱和糖，翻炒拌匀，勾芡汁，烧开完成。
非常适合夏天。
一人食：糙米饭+彩椒炒鸡柳+花生豆浆。