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生炒糯米饭(4/6)
食材洗干净,切好备用(糯米提前浸泡了一天,沥干水)
配菜下锅放入适量盐翻炒几分钟,大概7程熟,出锅备用
多放点油,待油全热放入糯米,小火不停翻炒,多次放入少量水翻炒
翻炒15分钟加入配菜,继续翻炒5分钟
加入葱花、生抽、耗油翻炒2分钟,盖上盖子,关火,在锅上焖2分钟
出锅,装盘