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香肠土豆丝(5/6)
油微微热的时候，下入1个八角、少许花椒、葱段，炒出香味
下入香肠条，小火煎一下香肠
放入土豆丝，改大火翻炒。（土豆丝不用切的太细，用水冲泡几遍，洗出淀粉。）
放1勺蚝油、半勺生抽、适量盐、少许糖、十三香炒匀
倒入青椒丝，放孜然粉、鸡精，翻炒均匀即可出锅
成品图