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蘑菇炒鸡胸肉(
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鸡胸肉切片,加入少许黑胡椒和盐,在加点水淀粉,抹匀,静置10分钟。
蘑菇切片,水烧开倒入锅中,焯水5分钟,沥干。
蒜薹切好,胡萝卜切片,大蒜拍好
冷锅热油,加入蒜,蒜薹,胡萝卜翻炒,再把准备好的鸡胸肉放在一起炒,最后把蘑菇放进去,撒盐,耗油提味提色,起锅。