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甜品鹌鹑蛋糖水(8/8)
先将红豆放纯净水中泡至1小时
将泡完水的红豆放入高压锅中煮熟,煮熟后可以加入红枣与白砂糖再次煮沸,甜度自由调制
这段期间可以将鹌鹑蛋煮熟并去壳
在小锅中倒入适量的白砂糖和红糖末搅拌均匀,再将鹌鹑蛋加入至两种糖慢慢融化
待两种糖完全溶解后跟鹌鹑蛋一起倒入锅中,记得一定要“开小火慢熬” 一边搅拌至糖分完全收干,不需加水哦
最后将放凉的红豆与鹌鹑蛋放入保鲜盒中送入冰箱冷却
最后将花生磨成粉末按自己喜好适量加入
简单到不行的成品完成啦! 吃一口,冰爽又满足哈哈哈!