土豆炖鸡翅(
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土豆去皮，鸡翅洗干净，调料备好。
鸡翅超水，水开后放入，煮五分钟左右。
油烧开后，加入葱姜花椒大料干辣椒爆锅。
倒入土豆块翻炒。
加入温开水炖煮，十分钟。
加入过水的鸡翅，炖十五分钟至二十分钟。
装盘。
