豆沙扭扭酥的做法_菜谱

油皮材料全部混合，然后揉成面团，盖上保鲜膜，松弛半小时

黄油软化后，加入过筛后的低粉，放入保鲜袋中，擀成长方形，放入冰箱冷冻半小时

水油皮擀成长方形，然后放上酥油皮

包起来，然后擀成长方形

然后三分之一折起来，然后擀成长方形，然后三分之一折起来，重复3-4次

然后擀成长40厘米，宽20里面的长方形

把豆沙放入保鲜膜，然后擀成长39厘米，宽19厘米的，长方形，然后放入面皮上，包起来

然后切成一厘米宽的面条，然后按住一头，扭几下。烤盘放油纸，然后放入扭扭棒，表面刷蛋黄，注意不要刷到豆沙上面。烤箱上下195度预热5分钟，然后180度烤20分钟就可以了

成品