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酸菜黄提鱼(
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洗净,可以在鱼身划一两刀,让它等下更入味
酸菜煮一下,乘出来。
下过热油爆蒜,姜丝,差不多金黄色时放入辣椒捞几下后,把酸菜加进去炒一炒,大概3分钟加入水,下点盐跟鸡粉然后煮开把鱼放进去一起闷。
煮到13分钟放入切段的芹菜,蒜苗。15分钟后可以乘起来了