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远离心‘鸡’肥大——孜然鸡心#一机多能，一席饪选#(3/10)
这是平常在超市买回来的鸡心 有很多油脂 接下来我们要给鸡心瘦身
工具很简单 一把剪刀就好了～ 这是已经瘦身完的鸡心
这是剪下来的肥油！ 是不是触目惊心！
这是配菜～ 五颜六色，多种蔬菜营养也好。
都切成片片～
把洋葱和蒜，十三香都下锅炒一下～ 爆香炒软
放入事先过水，或者油炒过的鸡心，和剩下的蔬菜。
然后放入蚝油，盐，糖，料酒，孜然～ 适量调味
最后装盘呈出～
配上米饭～ 绝对是夏日下饭好菜～