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凉菜-黄瓜拌豆腐皮(
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干豆腐皮,冷水泡开,洗净
黄瓜,胡萝卜切丝,蒜和香菜切末,加香油一半,芥末油几滴,糖半勺,芝麻一勺,不搅拌,放入冰箱半小时,再放入少许盐,生抽,醋,拌均匀
喜欢吃辣可以淋辣油,凉爽菜颇受欢迎