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青瓜炒蛋(
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准备食材;青瓜、土鸡蛋;PS:青瓜要挑选嫩的新鲜,还带着花瓣的
青瓜洗净去二头,切片;
鸡蛋打散,用筷子调均;
热锅,倒油,倒入鸡蛋炒,六成熟起锅;PS:用锅铲不断翻炒,不要结块。
倒入青瓜片,爆炒八成熟;
加入鸡蛋,鸡粉、翻炒;.放盐、香葱炒均即可