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干贝蒸丝瓜(8/10)
干贝用温水泡开，约15分钟。
丝瓜洗净后去皮。 除了丝瓜，也可以用节瓜（俗称毛瓜）、西葫芦等来做。
切成小圆段，约5cm左右的高度，整齐码放在盘子中。
蒜头去皮，切成蒜末。
浸泡好的干贝用手撕碎。 尽量撕得细碎些，更方便宝宝咀嚼。
热锅少油，将干贝丝放入，炒至金黄色。
加入蒜蓉和生抽，炒出香味后关火。
叠在丝瓜上。
放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右即可。 丝瓜很容易熟，不需要蒸太久，只要蒸得颜色碧绿即可，蒸太久丝瓜会缩水，影响成品。
青翠的丝瓜搭配鲜味十足的干贝，清淡可口之余，又多了一份入口回甘的滋味，吃着吃着会上瘾。