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无油无糖版#蔓越莓果仁全麦包#(5/9)
干果可随意，可以随自己喜欢加进去
水和酵母混合，加入面粉拌匀，中速搅拌10分钟，加盐再搅拌5分钟
发酵两倍大
再加入蔓越莓和果仁
醒发18分钟，排气整橄榄形，藤篮撒粉，将面团放入
发至8分满，倒扣烤盘上，喷水，中间割一刀醒2分钟。放入170度预热的烤箱里中下火25分钟
时间到摊凉，切片
筋道的口感
慢享吧，可是我已马上消灭了一大半，哈哈