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醋浸小番茄(1/10)
将小番茄洗净。
在番茄的头部切浅浅的十字刀。
放入沸水中滚烫8秒钟。
捞出待稍微冷却后，去皮。
去皮。
醋，砂糖，白葡萄酒加入小锅中。
煮至微沸，让醋和酒的味道挥发。
将去皮的番茄浸泡在调料中，轻轻搅拌。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
完成。