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牙签牛肉串(1/4)
牛肉洗净切小块
在牛肉中加入盐、料酒、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、白糖和适量的水，戴上一次性手套抓匀静置2小时
把肉穿在牙签上，两块、三块均可
油温7成热时放入肉串，中火炸至熟透为止。表面洒芝麻、孜然、辣椒粉