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香葱芝士小香肠排包 #豆果6周年生日快乐#(5/13)
除黄油外的所有材料,先液体后固体的顺序放入面包机桶内,揉面15分钟后再加入黄油揉15分钟。
发酵至两倍大,手指粘粉插洞不坍塌不回缩。
把面团取出排气,分成22个30克的小面团,盖好静置15分钟。
准备好22根小香肠。
把面团搓长。
用面条把小香肠缠绕住。
放入不粘烤盘中。
二次发酵至明显变胖。
表面刷上全蛋液,撒上卡夫芝士粉,最后撒上香葱碎。
放入预热好的烤箱,中层,上下火,170度烤25分钟,上色及时加盖锡纸。
成品。
拉丝…
非常好吃!