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菌菇时蔬配奶油紫薯泥(6/9)
紫薯去皮蒸15分钟
口蘑一开四和草菇一起下锅煮熟
香菇切片，大蒜切碎。取一锅加热放入橄榄油，加入大蒜翻炒，待香味出来后放入香菇片炒熟
草菇取出切片
将草菇片平铺在烤盘上，半茶匙盐，半茶匙黑胡椒粉
把草菇放到焗炉下焗干上色
蜜豆焯水，去掉筋络
紫薯取出放入碗中 加入剩余盐和黑胡椒粉，淡奶油，接着用料理机打碎打均匀，不需要太细腻。取一勺在盘子上抹圆
装盘，挤上黄芥末和黑醋即可