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木瓜牛奶冻(5/10)
准备材料
约200豪升牛奶，隔水加热。
水温加热至刚刚冒泡，加入椰子粉（可以直接使用椰汁，就不需要加椰子粉）不停的搅拌至全部融化。
牛奶温热时加入明胶（吉利丁片的话需提前泡软）不停的搅拌至完全融化。可以适当的将火关小一点。
可以添加适量的白糖粉（不喜欢甜的可以不加）将所有添加的辅料融化后关火。
木瓜去皮去瓤，尽量刮的干净圆润一点
混合液体凉至室温后倒入木瓜内。
倒满后用保鲜膜包裹好，放入冰箱2个小时以上，确认液体全部凝固后可取出切块。
切片的时候要切的厚一点，要不然牛奶冻容易掉落。
美图欣赏^_^