安装App
香辣虎皮鸡爪(2/6)
买好的鸡脚多洗几次，去脚趾甲，（最好切两半，方便油榨），在冷水里烧开后加一勺白糖跟醋，水开后再烧5分钟捞起
我爱吃干豆角和萝卜干，家里有其它干菜也行，温水泡
把控干的鸡爪放油里炸到金黄后，迅速放入冰水中，泡两三个小时
蒜，姜片，花椒，八角，干辣椒，少许油炒香，倒入用白糖，南德，生抽，老抽，孜然粉，盐，少许温水调好的酱，烧开
加入泡好的鸡爪翻炒，再加入泡的干豆角罗卜干翻炒一分钟装盘蒸40分钟，
出锅了。很香