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凉拌莴笋(4/4)
三根莴笋剥皮洗净，准备三瓣蒜（小食家里的蒜太小，就多用了两瓣）；
莴笋切丝，洒少许盐，稍稍的腌一下，腌出水分，避免凉拌时水分过多，还可减少生莴笋的味道；
蒜拍碎，加食醋1勺，酱油2勺，花椒油2勺（小食喜欢麻麻的味道，所以会多放一点，各位酌情添加吧），辣椒油2勺，盐1勺；
拌匀～over