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蔓越梅司康(7/7)
将低筋面粉100克、幼砂糖15克、盐2克、泡打粉4克在容器中拌匀。
将玉米油20克加入到1中，用手搓成粗颗粒状。
把水40克加入到2中混合均匀，再加入蔓越梅10克揉成面团。
用手将面团按成厚约2厘米左右的圆饼，用刀均匀切成8块。
烤箱200度预热。
将5克糖，15克水用小火慢煮，使之颜色变成深黄色，均匀刷在8块小饼上。
入烤箱中层，200度约15分钟。（具体时间根据自家烤箱脾气决定）