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秘制粤式酱油鸡(2/6)
将酱油和红片糖下锅中小火熬开，将整鸡下锅均匀受热
持续中小火，用勺子将酱汁不断浇在鸡身上均匀受热
翻滚，灌浇……直到用筷子刺一下鸡腿肉厚的地方，没有血水就是鸡熟了。
上盘晾凉，秘制粤式酱油鸡
味鲜咸微甜，粤式做法，上色非常漂亮均匀……
砍件摆盘……