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照烧鸡肉饭(1/9)
把鸡胸肉用刀背拍几下,放入盐、料酒、生抽腌制小会;
锅内小火放油,将鸡胸肉平放锅内小火两面煎熟取出
锅内煎肉后,剩的油,煎一个荷包蛋
锅内放少许油用蒜末爆香,放入青菜翻炒,炒熟盛出待用
调制照烧酱汁,老抽1勺,料酒1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺,黑胡椒粉一点点
倒入照烧汁,淹没鸡肉即可,大火煮开转小火
把荷包蛋也放里面一起煮一下
把鸡肉切成两厘米左右的段,嘛在米饭旁
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