加入5g抹茶粉
要先加抹茶粉,再加牛奶哦。不然抹茶粉不能融化在牛奶里,会有渣渣。
倒入250ml牛奶,边倒边搅拌
根据面糊的浓稠程度,可以酌量增减牛奶和低筋面粉的量。
平底锅预热,小火,舀一勺面糊
刚开始的量和火候不好把控,所以前1、2个会比较惨,不过没关系,掌握好了量后就容易了。
快速转动平底锅,让面糊铺匀,面饼表面有大大的泡泡鼓起来时,就证明可以出锅啦!如果喜欢吃熟一点的口感,可以翻面继续煎一下。
把250ml淡奶油和20g糖一起打发到干性发泡,就是比较硬的状态。这里不推荐雀巢的淡奶油,因为奶油会比较容易塌。(最好雀巢的人不要看到)
然后一层饼,一层奶油的铺平
喜欢水果的宝宝可以加一点芒果、草莓、猕猴桃这样的果粒