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无添加琵琶罐头(2/5)
琵琶去皮去核（里面的那层膜最好也去掉，就是费时间，不过不去也行，就是吃的时候会吃到硬片，不影响口感）
把琵琶放入一个稍大一点的容器加清水和少许的盐，浸泡十分（我觉得这样能让果肉更加紧致，也可以去去酸味）
锅内加清水，加冰糖，大火煮沸
琵琶果肉沥去水份（浸泡的盐水别加进去）倒入沸水中，大火烧开再转中火（一定要转中火不然果肉全滚烂了，不成型了）。大概煮10分钟到15分钟，就可以出锅了。
取出放凉，美味的琵琶罐头就做好了，冰镇下味道更棒噢