油泼茄子(
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茄子洗净切好上锅蒸10分钟即可
红椒尖辣香葱蒜切碎放在一起，加盐鸡精酱油，我又切了些蒜台进去这个可以不用放的，
把蒸好的茄子里的水分倒掉
把调好的料铺在茄子上面
锅里热油油开了泼在茄子上面即可
