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红酒黑胡椒培根卷(5/9)
将干猴头菇用温水泡发，每15分钟，，用手挤干水份，重复至少四次，泡12小时以上，撕成小朵，备用
洋葱切条，生菜嫩叶洗净，撕成小块，培根三片，从中间切断
用植物油炝锅，放入猴头菇，加入红酒黑胡椒粉，加水淹没猴头菇，，加少量盐，开锅后，中火炖10分钟，汤汁干了，取出
按图所示，把生菜，猴头菇，洋葱条放在培根上
将培根卷起，每个卷用俩个牙签固定
黄油放平底锅内融化
将培根卷放入煎，用筷子随时翻动，注意不要糊锅
培根卷各面都熟，出锅，可以吃了
我儿高三，这是装入饭盒，要送到学校去的。