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泡菜饼(7/8)
把所有材料准备好，泡菜切细条，小葱切末，备用
鸡蛋打散，和适量清水混合，倒入面粉中搅拌均匀
再倒入泡菜和适量泡菜汤搅拌均匀
倒入小葱和色拉油搅匀
中火加热不粘平底锅，倒入调好的面粉糊，用锅铲摊成圆形
转小火，表面凝固后，翻面继续煎
两面都呈金黄色、微焦时，就可以出锅了。
切片，可以和家人一起分享， 外脆里嫩、酸辣适口的泡菜饼， 搭配一碗热热的海带汤， 简直完美！