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豇豆肉团(5/5)
大火把锅里面水烧开后放几滴油进去煮过的豇豆颜色会更加绿,另外准备一盆冷水把断生的豇豆放进去浸泡会增加柔软度和脆感
把泡过冷水豇豆一根一根编成草帽形状,草帽大小可根据自己喜好调整大小.
取出一只碗把肉馅调好味道.
把肉馅用手打成薄饼形状,放在豇豆上面下锅煎/如不喜欢油腻的同学可上锅蒸即可。
铛铛铛铛……,煎好摆盘就可以上桌啦