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奥利奥咸奶油蛋糕盒子(4/23)
牛奶同玉米油混合搅打均匀
筛入低粉,划Z形拌至无干粉即可
放入蛋黄,蛋清另放入无水无油干净盆中
同样划Z形将蛋黄糊拌至细腻
蛋清加入几滴柠檬汁或者白醋,打发至大鹰嘴状
打发好的蛋白分三次同蛋黄糊用翻拌手法翻拌均匀
倒入烤盘,震出大气泡
烤箱预热,中层150度,25分钟(请根据自家烤箱实际温度操作)
烤盘中取出放凉
等分六块
修整一下,可以更好的放入709大小的盒子里
每两片为一盒
开始打发淡奶油,淡奶油加糖加盐打发
提前将奥利奥擀成细腻沫沫
淡奶油打发至六七分左右
放入奥利奥沫
继续打发硬挺
装入裱花袋
盒子中放入一块蛋糕片,挤上一层奥利奥奶油
再撒上一层奥利奥碎
再放上一片蛋糕
重复上述动作
成品就做好了,太好吃了