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清呛芹菜(2/8)
忽略掉那枚土豆吧，备材
芹菜切滚刀块，胡萝卜，小块，芹菜叶老嫩分开放，如图
焯水，加少许盐和油，煮沸入芹菜
再入胡萝卜
捞出冷水浸泡，变凉后控干，如图翠绿
底油，小火炒香花椒和葱
放入芹菜和胡萝卜，翻炒，加适量盐和生抽
最后入辣椒，干炒无汁关火，淋香油出锅