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槐花麦饭(5/14)
朋友帮忙摘了一大袋槐花，连着树枝和叶子，回来一点点捋下来，槐花开过的就不要了，含苞待放的最好，这些是摘掉不要的
这是摘好的槐花，是不是看起来清清爽爽的
在水里放盐，泡泡，去除虫子，细菌。多淘洗几遍。控干水分，不能太湿，就面粉就不能均匀的包裹槐花，黏黏的。五成干，刚刚好
然后放入面粉，翻拌均匀，使得每朵槐花都均匀的包裹面粉
就是这种
因为我吃的味道淡，所以拌的时候没有放盐
放入蒸锅，因为笼屉孔大，放的笼布，开始蒸，二十分钟，根据你的锅的功率，我这个功率小，蒸了二十多分钟
蒸十分钟搅拌一下，防止粘着
蒸好的样子，好美味
调制醋水，放入盐，醋，酱油，香油，油泼辣子，鸡精，少许白开水
一定记着放入拍碎的大蒜
一定要浇在麦饭上，超级美味，这个春天就这样过去了
美味，连着吃了三碗
槐花具有清热泻火，清凉止血作用