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新疆手抓饭(10/10)
羊肉、胡萝卜、洋葱切丁
锅内放凉水，放入羊肉焯水
锅热后放少许油，油热后放入洋葱丁翻炒
放入肉丁
放入胡萝卜丁
加入孜然、酱油、生抽、胡椒粉翻炒
加水
加入我们大米，加入葡萄干
小火焖熟，或者倒入高压锅焖熟
出锅