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排骨烧山药(2/9)
把山药剥皮，剥后把山药切好，放入水中浸，到炒菜时在用，防止氧化山药发黑
把新鲜的排骨放入碗中，在加盐，味精，酱油，生抽，香油，料酒，放入几片姜，看各自的喜爱，适量的放。
把排骨拌匀，在腌1小时，更好的入味，好吃。
剥好蒜不要切要一个一个的，炖好还可以吃，味道还不错哦，切好小辣椒。
把排骨炒几分钟小火，在放入山药翻炒。
加入蒜头和小辣椒，炒几分钟。
放入适当的水，加入盐1勺，少许味精和酱油，上点色
煮到少许的水，入它收汁就可以出锅了。
这样作品就完成啦