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鸡蛋糕(5/7)
鸡蛋两个，打入碗中，我用的是面碗，比小碗大一些
在鸡蛋中加入少许盐，再加入少许植物油（一点点就可以），可以去腥味，多搅拌一会，让蛋清和蛋黄充分融合，搅拌到用筷子调起没有蛋清为止。
如图大小杯子，加入一整杯温水，水稍微热一点，有点烫手为宜。
搅拌均匀，多搅拌一会。
用过滤网将蛋液中的泡沫滤掉，我用的是豆浆机的过滤网。之后上锅蒸12分钟，开盖后滴一滴香油，放入少许一品鲜酱油，放入香葱，黑芝麻点缀一下。
品相还可以吧
很细腻，一点泡泡都没有哦。记住一定要多搅拌让蛋清和蛋黄充分融合。