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火腿包(1/6)
酵母用温水融化~静10分钟,然后倒入面粉中揉搓面团~水不可一下加多,不然会湿,粘!按个人份量加水揉!面团揉至光滑即可,放发酵至两倍大~面团中间像蜂窝就可以了!(天气热发酵半个钟就可以,冬天可能就要一两个钟)
发酵的过程,我们把火腿切成两半备用~
发酵好的面团忘记照相了~这个是发酵好的面团柔成长的来卷火腿!!(发酵发的面团要充份的把气排出,揉好~这样做出来的包子才细腻,柔软)
发酵好的面团揉好,揉搓成长条形状卷好在火腿上~再二次发酵比之前大!(这张是发酵发的!)
出炉啦~~~(发酵好~水开后蒸8分锅就可以了~蒸好别开盖先,焖5分钟,不然一蒸好开盖会回缩!)
好好吃哟,小孩可喜欢了!另外做了一些圆形馒头