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胡萝卜玉米骨头汤(
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猪筒骨让商家帮忙剁好
拿回来放水龙头下冲洗一下
锅内添加适量的水,盖住筒骨就行,大火烧开绰掉血水和浮沫
捞出来冲干净待用
葱切小段,姜切片
胡萝卜和玉米洗干净,玉米我用的真空包装那种
玉米和胡萝卜切块
把所有材料加到砂锅里,加入适量的水,炖两个小时左右,时间来不及可以用高压锅,更省时间
出锅前加入一勺盐,炖个十分钟出锅即可。
盐最后再加,提前加的话筒骨上的肉不容易炖烂
筷子轻轻一拨,肉就脱骨了,汤超级鲜,筒骨里还有骨髓,刺溜一吸,大满足。。。