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莜面桃酥(3/4)
先把鸡蛋打到大碗里，放入适量玉米油，适量白砂糖搅拌。将普通面粉和莜面粉过筛放入蛋液中，搅拌(普通面粉要多于莜面），揉成上图。
揉好的面团分成几个团子。
压扁，抹上蛋液。烤盘上铺一层油纸，将桃酥放上。
放入烤箱180°上下火15分钟，喜欢酥的可以多烤一回。完成。简单营养美食，很好吃，自己做虽然丑，但是放心。