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剁椒蒸芋艿 x 芋头焖饭 | 日食记(3/5)
芋艿去皮，切滚刀块，放入盘中，可加少许茶油让其更香
上面铺一层剁椒、蒜末和适量豆豉，放入蒸锅，蒸10分钟左右
顺手煎两片馒头配着吃
芋头去皮切片后再切小块，加入淘好的米，香肠片、香菇丁
一起入锅，加煮饭时的水量，加盖焖煮至所有食材熟透，完成