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香煎茄盒#豆果6周年生日快乐#(7/7)
准备食材，茄子去皮。
肉馅儿放调料，胡椒粉，十三香，油盐，料酒，姜末搅拌均匀。
茄子切1-2厘米的厚片，中间切开，不要切断。
把调好的肉馅儿分别放入茄片中。
把茄盒在调好的鸡蛋汁中（鸡蛋，面粉）蘸均匀。
平锅烧热，放植物油，中小火煎熟，大概2分钟左右。
新鲜出锅，一起享受美味吧。