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香辣青椒里脊(1/8)
准备好所有配料。
首先鸡脯肉切丝，放入一勺酱油，一勺淀粉，一勺豆瓣酱，一勺料酒搅拌均匀，腌制5分钟备用。
然后青椒切丝。
开火热油，放入蒜和辣椒爆香。
倒入腌好的肉丝，翻炒至变色。
加入切好的青椒翻炒2分钟。
加入一汤勺水淀粉勾芡起锅。
装盘就完成啦！！