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盐水蛏子(2/6)
蛏子洗净，用剪刀剪断贝壳连接处，目的为了煮后不开口。 生姜切片，葱白切段，辣椒切小段
坐锅加开水300克，下全部配料大火闷煮一分钟
给蛏子煮沸后计时闷煮一分钟关火出锅
盛盘，葱绿剪段点缀
直接吃，基本不用调味料，也可以蘸点米醋
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