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三杯鸡#豆果六周年生日快乐#(2/8)
鸡躲块。
做这道菜必备的香料。
鸡先过水备用。
把蒜头炸炸。
然后倒入鸡偏炒一下，加入三杯鸡调味：油、酱油和料酒各一杯，还有冰糖一起焖。
焖的时候要偶尔翻动才会均匀，带熟时把金不换撒上面盖上盖子焖三分钟就好。
不能太干要留一些汁才够味，金不换不要翻， 直接这样上碗，特别香甜。
边拍边流口水了，哈哈！