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黄桃磅蛋糕(2/5)
黄油室温软化后,打至颜色变淡;加入糖粉打发;
分次加入全蛋液拌匀(每次加蛋液前一定要充份拌匀才能再次加入);
加入过筛后的粉类拌匀后再加入新鲜的黄桃粒略拌一下;
模具涂油抹粉,倒入拌好的面糊,表面抹平后在最上面排入切好的黄桃块;
170度烤25分钟,表面略微变硬时取出,用刀在中间划上一线;再次入烤箱,170度烤40分钟。